Thưởng thức hải sản là một trong những trải nghiệm bạn không thể bỏ lỡ khi đến Nha Trang bởi lẽ đây là một trong những nét nổi bật nhất của vùng biển này. Bài viết này sẽ chia sẻ cho bạn những món hải sản ngon và địa chỉ mà bạn nên tới khi có kỳ nghỉ dưỡng tại Nha Trang để nếm thử tất cả các món ngon tại đây.
Những món hải sản nổi tiếng tại Nha Trang
Ghẹ Nha Trang
Đến Nha Trang mà chưa nếm thử món ghẹ Nha Trang thì đó là một điều cực kỳ lãng phí. Ghẹ có màu đỏ tươi, chắc thịt, vị ngọt đậm đà nơi bất kỳ nơi nào khác. Có rất nhiều cách chế biến ghẹ Hàm Ninh như hấp bia, rang muối, rang me, hoặc luộc luôn khi mới được bắt lên sẽ rất ngon. Loại ghẹ này có giá từ 150.000 – 250.000 VND/kg tầm 6 – 7 con/kg. bạn có thể thưởng thức ghẹ Nha Trang ở bất kỳ nhà hàng hay khách sạn nào tại Nha Trang, tuy nhiên muốn chọn loại ghẹ chuẩn vị bạn nên tới làng chài Nha Trang nhé.
Nhum Nha Trang
Cách gọi khác của nhum biển là cầu gai, nhìn qua có vẻ đáng sợ nhưng khi ăn lại rất hấp dẫn. Có nhiều cách để thưởng thức nhum biển như ăn tươi cùng mù tạt, nướng bơ tỏi, hành mỡ,… thế nhưng cách ăn phổ biến tại Nha Trang là bổ đôi con nhum sau đó nướng quanh than hồng, chỉ cần nướng sơ, sau đó dùng muỗng nạo phần thịt béo ngậy, thơm phức chấm muối tiêu chanh cho vào miệng. Cảm giác thật là tuyệt!
Ốc hương Nha Trang
Đây là loại ốc hiếm có khó tìm, hầu hết chỉ tìm thấy ở Nha Trang mà thôi. Ốc hương Nha Trang mang mùi vị đặc trưng giống mùi lá dứa nhưng chỉ khi ăn mới có thể cảm nhận hết được. Dù luộc hay xào thì đều có hương vị riêng, không thể lẫn so với ốc hương của vùng khác.
Ngoài ra, ốc hương còn có nhiều cách chế biến khác nhau như: ốc hấp gừng sả, tẩm bột chiên giòn, rang muối phô mai, sốt me, làm gỏi,nướng mỡ hành..đặc biệt ốc hương sào bơ tỏi chấm bánh mì… Ốc hương có thịt giòn ngọt nên hầu như ai thích hải sản cũng đều bị siêu lòng trước loại ốc này đặc biệt là khi nướng cùng một chút rượu sim của Phú Quốc thì không còn gì bằng.
Ốc nhảy Nha Trang
Ốc nhảy thường là món đặc sản ở các vùng biển Phú Yên, Nha Trang, Phú Quốc. Ốc nhảy Đỏ được đánh giá là thơm ngon nhất với mùi vị đặc trưng và khác lạ hơn hẳn, rất sạch, không cát. Vị ngọt ngọt với hương ốc đặc biệt mang lại cho thực khách cảm giác như được nếm một hương vị ngon mới lạ. Ốc nhảy có thể chế biến thành nhiều món ăn như hấp sả, nướng, cháy tỏi, sốt sa tế, … tuy nhiên ngon nhất vẫn là ốc Nhảy hấp sả với hương vị của sả tiếp thêm mùi thơm cho món ốc nhảy vị dai dai đầy hấp dẫn chỉ nhắc đến thôi đã thấy thèm.
Gỏi cá trích
Được mệnh danh là món ăn làm nên hương vị riêng của ẩm thực Nha Trang nên cách ăn gỏi cá trích tại đây cũng không giống cách ăn tại các nơi khác. Muốn có một đĩa gỏi cá trích ngon thì cá phải được lựa chọn cẩn thận, kỹ càng, cá phải tươi, nhiều thịt, sau đó chế biến sạch và tẩm ướp. Cách thưởng thức đúng điệu của món này là ăn cùng bánh tráng, rau sống, rau xà lách, dừa sợi, đậu phộng rang, hành tây, hành tím,… chấm cùng nước mắm sền sệt. Tất cả sự tinh tế của ẩm thực được cuốn gọn trong những miếng gỏi nhỏ xinh ăn thật đã vị biết bao.
Bào ngư nướng
Món bào ngư nướng cũng là một trong những đặc sản đắt tiền của Nha Trang, tuy nhiên bạn cũng nên thưởng thức khi đến đây. Những con bào ngư được bắt ở dưới biển sâu qua một số công đoạn chế biến đã trở thành một món ăn hấp dẫn đối với thực khách. Ngoài giá trị dinh dưỡng cao, bào ngư còn được dùng để làm những phương thuốc Đông Tây y được nhiều người sử dụng. Tuy nhiên không phải vì thế mà các bạn lại ăn quá nhiều vì nó sẽ dẫn tới hiện tượng khó tiêu, đầy bụng đó nhé.
Tiết canh cua
Nghe qua tên chắc sẽ rất lạ với nhiều người nhưng lại là đệ nhất hải sản, chứa trọn tất cả tinh hoa ẩm thực Nha Trang. Món tiết canh cua được chế biến từ chất dịch tiết ra từ càng cua có vị ít mặn và hơi ngọt hơn so với nước biển, đặc biệt là không tanh nên rất dễ uống. Vì vậy nên món tiết canh của trở nên độc lạ, bổ dưỡng và trở thành món khoái khẩu, được nhiều người săn đón.
Hải sâm Nha Trang
Ơ vùng biển Nha Tran còn có hải sâm, hay còn gọi là đồn đột, đột ngậu, là thực phẩm cấp cao được ưa chuộng. Đây còn là loại hải sản thường vùi mình dưới cát khi có biển động, được bà con ngư dân bắt vào buổi đêm, thường có màu đen sậm và to bằng trái chuối. Hải sâm có giá rất đắt đỏ bởi vì có tác dụng hỗ trợ điều trị đối với các bệnh về tim mạch, huyết áp, ung thư, suy nhược thần kinh, dưỡng huyết, tráng dương,.. nên được rất nhiều người tìm kiếm. Thường thì hải sâm hay được chế biến thành súp, ăn sẽ rất bổ dưỡng và có lợi cho cơ thể.
Địa điểm quán ăn hải sản “giá hợp lý và chất lượng” tại Nha Trang với Sóng Biển
Hải sản sóng biển – logo
Hải Sản Sóng Biển Nha Trang vô cùng phong phú với các nguồn nguyên liệu dồi dào để chế biến nên nhiều món ăn hấp dẫn. Thưởng thức Hải Sản Sóng Biển là trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi đến với Thành phố biển Nha Trang, Khánh Hòa. Hải sâm, bào ngư nướng, ốc nhảy hấp, ốc hương sào bơ, ốc Bulot nướng mở hành, ghẹ hấp Nha Trang… là những món hải sản Nha Trang làm “xiêu lòng” du khách khi đến thăm Vịnh Ngọc của Biển Đông (trong 29 Vịnh đẹp nhất Thế Giới). Đây cũng là trải nghiệm du lịch hấp dẫn giúp cho bạn có thể thoải mái ăn ngon, ngắm cảnh tuyệt đẹp. Du lịch Nha Trang sẽ trở nên lý tưởng nếu bạn biết đến quán ăn Hải Sản Sóng Biển hấp dẫn dưới đây!
Liên hệ Hải Sản Sóng Biển :
164 Nguyễn Thiện Thuật nối dài, Thành phố Nha Trang
Website : https://haisansongbien.vn/
